¿Qué es el tipo de alimentación orgánica?

Se consideran "orgánicos" aquellos alimentos, en general vegetales y frutas, pero también aplica para legumbres, semillas, frutos secos, que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados. Son alimentos que no fueron modificados genéticamente. Esto hace que su perfil nutricional sea menos inflamatorio y con mayor potencial nutritivo.