¿Qué es el tipo de alimentación paleo?

Una dieta paleo es una alimentación basada en alimentos similares a los que se podrían haber consumido durante la era Paleolítica. La dieta paleo suele incluir carnes magras, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas, alimentos que en el pasado se podían obtener mediante la caza y la recolección. La dieta paleo limita los alimentos que se volvieron comunes cuando surgió la agricultura. Estos alimentos incluyen productos lácteos, legumbres y granos.